Sebzeli kış çorbası tarifi için malzemeler

• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3~4 parça karnabahar
• 3~4 parça brokoli
• 1 domates
• 7~8 parça kurutulmuş domates
• 2 dal kereviz sapı
• 1 çay bardağı dolmalık fıstık
• 5 su bardağı tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Nane
• Fesleğen

 

Sebzeli kış çorbası Nasıl Yapılır

Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

Küp doğradığınız karnabahar, brokoli, domates, kurutulmuş domates ve ince kıydığınız kereviz saplarını ilave edip 3-4 dakika soteleyin. Dolmalık fıstık, tavuk suyu, tuz ve baharatları ilave edip kaynatın.

Çorba kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.