DÜNYANIN EN SAĞLIKLI YİYECEĞİ
Canan Karatay, sağlıklı beslenmeye ilişkin sık sık açıklamalar yapıyor. Yeni bir açıklamasında ise lahananın dünyanın en sağlıklı yiyecekleri arasında yer aldığını söyledi. Karatay, açıklamasında şu sözlere yer verdi:
"Dünyanın en önemli, en sağlıklı yiyeceği lahanadır. Doğal olarak ev turşusu yapıldığı zaman, camın içinde, turşu da en doğal probiyotiktir.
Kışın bol bol lahana yiyin, bol bol lahana çorbası için, çocukları alıştırın bol bol lahana çorbası içsinler. O zaman hastalanmazsınız. Lahananın her türlü yemeğini yiyebilirsiniz.
Ama lahananın turşusu dünyanın en önemli tıbbi malzemelerinden biridir. Kanser olmanızı önler, kalp hastası olmanızı önler, Alzheimer olmanızı önler, karaciğerinizin yağını giderir, şekerinizi düzenler."
LAHANANIN FAYDALARI NELERDİR?
Düşük Kalorili ve Yüksek Lif İçeriği: Lahananın düşük kalorili olması, kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Aynı zamanda yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve tokluk hissini artırır.
C VİTAMİNİ KAYNAĞI:
Lahanada bol miktarda C vitamini bulunur. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur, cilt sağlığını korur ve vücuttaki demirin emilimini artırır.
ANTİOKSİDANLAR İÇERİR:
Lahanadaki antioksidanlar, hücresel hasarı azaltabilir, yaşlanmayı geciktirebilir ve kanser gibi hastalıklara karşı koruyucu olabilir.
KANSER RİSKİNİ AZALTABİLİR:
Bazı çalışmalar, lahananın özellikle meme, kolon ve prostat kanseri gibi kanser türlerine karşı koruyucu olabileceğini göstermiştir.
MİNERAL VE VİTAMİN DEPOSU:
Lahanada A vitamini, K vitamini, folat, demir, potasyum ve magnezyum gibi birçok önemli mineral ve vitamin bulunur. Bu besinler kemik sağlığını destekler, kan basıncını düzenler ve enerji üretimine yardımcı olur.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ DESTEKLER:
Lif açısından zengin olması, sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve sindirim sağlığını destekler.
KOLESTEROLÜ DÜŞÜREBİLİR: Lahananın düzenli tüketimi, kötü kolesterol seviyelerini düşürebilir ve dolayısıyla kalp sağlığını koruyabilir.
GÖZ SAĞLIĞINI DESTEKLER:
Lahanadaki A vitamini, göz sağlığını korumak için önemlidir. A vitamini eksikliği görme problemlerine neden olabilir; bu yüzden lahana tüketmek göz sağlığını destekleyebilir.
